Wat is er te doen:

• Wandelen in een van de vele natuurparken in Istrië en Dalmatië 
• Ook langs de kust vindt u vele wandelpaden (foto rechts)
• Uitgebreide beschrijvingen van autotochten en wandelingen vindt u in de Sunflowergids Kroatië van Sandra Bardwell (ISBN 1-85691-313-9)
• Zeilen langs de kust en de eilanden
• Zomerfestival in Dubrovnik. Het festival wordt al vijftig jaar in juli en augustus gehouden en duurt 5 weken.

te zien:

• De Euphrasius basiliek in Poreč. U vindt hier prachtige mozaïeken uit de Byzantijnse tijd

• Plitvice meren in het binnenland van Kvarner; 16 meren die door middel van vele watervallen met elkaar verbonden zijn.

• Nationale Park Kornati. Het park omvat 147 vrijwel onbewoonde eilanden voor de kust van Zadar.

• Opatija, stad met Habsburgse villa’s en casino’s

• Donatuskerk in Zadar, één van de mooiste voorbeelden van Byzantijnse bouwkunst in Dalmatië

• Het Paleis van Diocletianus in Split uit de Romeinse tijd

• De ommuurde vestingstad van Dubrovnik. De stad ontstond reeds rond de zevende eeuw en werd in 1982 opgenomen als werelderfgoed door UNESCO

• Romeinse Amfitheater van Pula. 's Zomers worden hier concerten gegeven

te eten:

• Truffels; in de bossen van Istrië (vooral rond Motovun) groeien veel truffels die onder andere voor pastagerechten worden gebruikt.
• Crni rizôt; zwarte inktvisrisotto vaak geserveerd in een schelp
• Salata od hobotnice; octopus salade
• Verse schelp en schaaldieren; oesters, mosselen en Sint-Jakobsschelpen.
• Pašticada; Dalmatisch rundvleesgerecht, in zuur gemarineerd en gesmoord rundvlees met gerookt spek
• Kraški pršut; ook wel Karstham, gedroogd in de winterse noordoostenwind (bura)
• Paški Sir; schapenkaas van het eiland Pag